A Cell4food é uma startup de biotecnologia deep tech cujo objetivo é desenvolver tecnologias de agricultura celular para produzir alimentos à base de células de peixe, moluscos e crustáceos.
A Nossa Plataforma Tecnológica
Combinação de linhas celulares, meios de cultura personalizados e sistemas de biorreatores para a produção de biomassa celular de produtos do mar, através da aquacultura celular.
Inovação
Procuramos constantemente novas ideias e soluções para os desafios na produção de alimentos, com base na agricultura celular.
Sustentabilidade
Esforçamo-nos por trazer um futuro sustentável para a indústria alimentar, oferecendo alternativas com menor impacto ambiental.
Transparência
Valorizamos a comunicação honesta e rigorosa, e a prevenção de conflitos de interesse para manter a confiança e a integridade ética em todas as nossas operações.
Inclusão
Estamos empenhados em promover um ambiente de trabalho diversificado e inclusivo que respeita e valoriza todos os indivíduos, independentemente da sua origem ou identidade.
O Processo
O Processo
O Processo
O Processo
Sustentabilidade
A produção de alimentos celulares requer uma menor área de terreno, água e outros recursos, em comparação com a aquacultura tradicional.
Impacto Ambiental
Não gera resíduos ou poluentes, revelando-se uma opção amiga do ambiente.
Inovação
É uma tecnologia recente e inovadora, que vai captar o interesse dos consumidores que procuram opções alimentares sustentáveis e éticas.
Valor Nutricional
Os alimentos celulares podem ser produzidos com perfis nutricionais específicos, tornando-os uma opção mais saudável e nutritiva.
Segurança Alimentar
Os alimentos celulares sãoproduzidos num ambiente controlado, o que elimina o risco de contaminação por bactérias, vírus e outros agentes patogénicos que são comuns na aquacultura tradicional.
Escalabilidade
A fácil multiplicação das células em biorreatores torna a produção de alimentos celulares uma opção mais eficiente e rentável.
Bem-Estar Animal
Não envolve qualquer crueldade ou exploração animal, ao contrário da aquacultura tradicional.
A nossa equipa reúne um conjunto único de conhecimentos, competências e experiência, tanto a nível técnico como de gestão. Com uma abordagem sénior e interdisciplinar, criamos a oportunidade ideal para desenvolver um programa de tecnologia disruptiva que impulsionará a inovação na nossa empresa.
Parceiros
Polos de Investigação
Membros
